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　　蘋 果

　　吉縣被國家農業部果樹專家評為全國蘋果最佳優生區之一。目前，全縣蘋果地理標識產品認證26萬畝，有機產品認證2.5萬畝，綠色食品認證1.8萬畝，無公害產品認證4.5萬畝。吉縣蘋果區域公用品牌價值高達15.59 億元。吉縣蘋果先后獲得首屆中國農博會蘋果類唯一金獎、“中華名果”、北京國際博覽會金獎、“中國頂級優質蘋果”“全國綠色農業十佳地標品牌”等多項殊榮。吉縣也被評為“中國蘋果之鄉”“國家級食品農產品質量安全示范區”“2017中國果業扶貧突出貢獻獎”。

　　花 椒

　　吉縣花椒種植區域主要以柏山寺鄉為主，生產的花椒色澤鮮艷、粒大肉豐、味道濃郁、酥麻可口。目前花椒已發展到兩萬余畝，花椒畝產干椒45公斤左右,每畝收入達3600元。

　　辣椒醬

　　吉縣屯里鎮桑峨村“辣椒醬”傳承古老制作手藝，石碾碾壓出誘人的色澤，入口難忘的味道。辣椒辛溫，能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲。促進腸道蠕動，幫助消化，辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積累，有利于降脂減肥，輔料姜蒜等既是調味劑，也有健康功效。

　　小 米

　　吉縣小米主要產區位于屯里鎮桑峨、太度、五龍宮、莊子等村，產區海拔1400米—1740米，晝夜溫差大，生長周期長，森林覆蓋率高，原生態山泉水滋養，色澤金黃，米質郁香，是山西西南部少有的特色雜糧。石碾碾壓小米最大程度保留下濃醇的米香味道。

　　蘋果系列產品

　　吉縣蘋果系列深加工產品以吉縣優質蘋果為原料，帶果肉的原漿型果蔬汁，富含益生元和膳食纖維，原料是農產品進行的深加工，不添加任何防腐劑、香精和色素。果蔬飲料選用一級果蔬，采用國家先進專項技術，并優選果蔬植物乳桿菌，經72小時低溫發酵而成。