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紅薯收獲現場

　　臨汾新聞網訊 在洪洞縣趙城鎮，一塊紅薯，撬動鄉村振興產業發展。農戶種植的紅薯銷路不用愁，種苗有保障、種植有指導、紅薯就地賣。

　　這不，紅薯種植帶頭人王云紅，從2009年創辦農樂種植專業合作社之初，本著“摸良心、拼匠心、跟市場”的初心，全力推廣紅薯科學化種植，現在當地紅薯種植已逐漸發展成農民致富的大產業，更是貧困戶贊不絕口的“金疙瘩”。

　　紅薯的昨天與今天

　　金秋時節，走進南義店村趙城鎮農樂種植專業合作社，呈現在眼前的是一片生機勃勃的景象。雨后空氣宜人，滿目蒼翠。紅薯地里收獲機發出的轟鳴聲格外響亮。此刻，王云紅正一人駕駛著收獲機，輕松收獲百畝地紅薯。

　　“現在收紅薯時機最好價格高，一公斤紅薯2元錢，產量高的話，一畝地能賣到兩千多元。”王云紅告訴記者。

　　曾經，當地食用紅薯品種缺乏、加之種植規模小、管理粗放，引種程序混亂、商品率低、貯藏環節損失嚴重等方面的原因使種植紅薯產量低、品質劣，產值低。再加上紅薯收獲季人工成本高，若遇到病蟲害、惡劣天氣，辛苦種了一年的紅薯很可能打了水漂。

　　為進一步提高紅薯質量，把紅薯產業做優做強，王云紅先把自己的承包地當做實驗田，在他眼里鄉親們的利益大于天，自己先把技術掌握扎實再推廣。于是，合作社成立之初，從紅薯選種、育苗、栽植等環節進行全程監督把關，技術依托國家甘薯體系、省農科院、省農大、洪洞縣農技推廣中心，能夠完成甘薯產業的種植加工儲存和技術培訓推廣工作，這一系列舉動為紅薯今后的發展奠定了基礎。

　　與此同時，科學化管理同樣為后期紅薯推廣注入強勁動力。以前紅薯生產向來是純人工種植，翻地、起壟、扦插、管理、割藤、挖紅薯等一整套工序繁瑣，費時費力。如今，王云紅不斷觀察、摸索、學習后，找尋適合當地地理環境，適用本地農民使用的機具。合作社率先引進使用，其價格低、操作簡單的機具，真正實現了讓農民用得起、用得上、用得好、效益高。

　　2013年王云紅經歷了一次紅薯價格的冰點期，那年他賠了個底朝天。那一刻，他深知發展紅薯初加工是必須要走的一條路。為進一步打響趙城鎮紅薯品牌，王云紅成立了洪洞縣綠淼食品加工有限公司，對紅薯深加工產業進行更深層次的探索與發展。

　　看著王云紅把紅薯經營得紅紅火火，周邊村民也按捺不住要跟著他一起干。楊壘村的村民高峰就是其中之一。他先后承包了300多畝耕地，用于種植優質脫毒紅薯。從2015年最初承包70畝種植到現在。高峰深刻領悟，科技化種植紅薯確實帶給農戶的收益是看得見、摸得著的，自己掌握了技術，看到了希望，種植熱情大大提高。他堅信跟著科技的路子發展農業靠譜。

　　“薯娃”鼓了貧困戶腰包

　　今年55歲的范堡平是萬安鎮垣上村的貧困戶，現在他是當地種紅薯能手。全家雖然因病、因學致貧，可他不等不靠，主動跟著王云紅學習種紅薯。據范堡平介紹，以前在自家地里種玉米、小麥，遇到天旱，辛苦一年也掙不了錢。從2017年開始，合作社每年免費發放脫毒紅薯苗還提供技術指導和復合肥。他承包30畝耕地種植紅薯，雖然每年紅薯價格有波動，可一年下來收益也有5萬多元。

　　像范堡平這樣的貧困戶，還有50余戶，都由合作社免費提供種苗、復合肥、技術指導并實行保底價進行收購。

　　作為趙城鎮首屈一指的紅薯種植合作社，合作社本著“為黨分憂、為黨盡責”的理念,積極參與精準扶貧,形成 “合作社+貧困戶”精準扶貧模式。截至目前, “合作社+貧困戶”模式共帶動50余戶貧困戶發展紅薯產業,助推產業發展,實現貧困戶收益的最大化。

　　在王云紅看來，用汗水、良心、人格種出來的紅薯才能帶來生活的喜悅。當看到農民收入提高后，才能感到自己做的事有意義。

　　如今，合作社已從單一的種植業向農產品儲藏保鮮、初加工方向發展。合作社簽下訂單甘薯基地3000余畝，聯結農戶300余戶，為紅薯種植戶創收600萬元以上，種植區域已從原來的趙城鎮擴大到周邊地區。

　　紅薯種植蒸蒸日上，每逢冬季紅薯的深加工現場更是如火如荼。“自己種植，自產淀粉，加工成粉條，整個產業鏈都看得見，就能保證貨源和質量。”王云紅說，唯有保證成品粉條的質量才能做得長久。現在，加工的紅薯粉條、粉面年產值達100萬元，其口感、品質更是有口皆碑、供不應求。

　　把小紅薯做成大產業，成為帶動村民致富的“金疙瘩”，是王云紅的夢想，這個夢想正“破繭成蝶”變為現實。

　　記者 祁欣 文/圖