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    臨汾新聞網訊（通訊員 劉兆鳳）自大寧縣食藥監局專項整治開展以來，為進一步加強豆腐加工小作坊監管，防范食品安全風險，該局加大監管力度，在全縣范圍內開展了豆腐加工小作坊食品安全專項整治。

    該局重點從生產許可、建立制度、人員健康、進貨查驗、索證索票、設施設備、衛生環境、操作過程、添加劑使用、用具清洗消毒等關鍵環節進行整治。對無證生產、生產管理水平低、衛生環境差、安全隱患多，容易造成食品安全事故的加工作坊一律責令停業整頓，不斷規范生產加工行為。

    截至目前，該局共出動執法人員65人次，檢查豆腐加工小作坊8家，責令整改8家。有效改善了全縣豆腐加工小作坊環境衛生臟、亂、差、設備簡陋狀況，進一步提升了生產條件，保障了豆腐小作坊產品質量。