臨汾新聞網訊 日前，在洪洞縣曲亭鎮東張村蓮藕種植基地內，處處洋溢著豐收的喜悅。村民們正在泥塘里忙著采收、清洗、搬運蓮藕。只見村民們嫻熟地順著蓮梗抓住泥下的蓮藕，將淤泥沖刷后，再拉著蓮藕的莖往上一提，一段又長又白的蓮藕就露出水面……
近年來，東張村利用生態資源發展的優勢，把發展蓮藕產業作為村民增收致富的渠道，促進農業增效，農民增收，助力鄉村振興。
東張村挖藕人高吉福今年53歲了，有著30多年的挖藕經驗。他說，自己從18歲就開始挖藕，之前自家種植蓮藕，現在給村里干活，隨著經驗的積累，效率也越來越高，高吉福一邊挖藕一邊傳授著挖藕經驗：挖藕時手得順著蓮梗，伸進泥里把藕挖出來，在挖的過程中，手勁不能用力太大，否則藕會斷掉，只有力度合適，才能挖出完整的藕來。
這邊在泥里挖得火熱，那邊泥塘里也忙碌起來。只見村民張明俯身彎腰緊貼水面，身著厚重的皮衣褲，蹚入水深過膝的泥塘里進行采收。張明手腳并用，手里拿著水槍在淤泥里不斷摸索，并用腳慢慢試探藕的位置和深度。
“挖藕要想挖得又快又好，光靠力氣是不行的，還得有技術和經驗?！睆埫髡f，自己已經連續挖藕3年了，現在一天能賺100多塊錢，日子過得是越來越好了。
“蓮藕采收季一上午就能出200公斤左右，工人多了挖藕的效率也就高了，我們全部采收完畢后，送往各地市場，更好地豐富市民的菜籃子。”東張村黨支部副書記任杰說，這些挖出的蓮藕經過清洗、分揀、裝車，再運往周邊縣市。
“我們村蓮藕畝產能達2000公斤左右，按照今年的行情，一畝地大概能收入萬把塊錢，同時帶動了10余名村民在家門口就業。”任杰說，今后會繼續擴大蓮藕種植規模，拓寬村民增收致富渠道。
記者 尹娜 郭海琪
責任編輯： 吉政
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