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    臨汾新聞網訊（記者成華）近日，市市場監督管理局就“二青會”臨汾賽區餐飲服務食品安全保障工作進行了督查，確保盛會期間“舌尖”上的安全。

    督察組一行在承辦“二青會”供餐的臨汾市天鵝大酒店實地查看了廚房設施、加工制作環境、原料采供、進貨查驗、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理、食材貯存留樣、自檢自查等情況，審核了供餐食譜，并對食品安全快速檢測進行重點督查。

    “我們要嚴控食品安全，快速檢測機構要在比賽期間做到不間斷對現場食品安全快速檢測，發現質量異常或不符合標準的食品要立即上報監管部門并執行停用措施，按程序抽樣送檢，將食品安全隱患遏制在萌芽階段。”市市場監督管理局負責人說，作為承擔“二青會”具體保障任務的部門，他們將嚴格履職，主動作為，為“二青會”食品安全保駕護航。