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臨汾新聞網訊(記者 張瑩超)為確保流通環節食品安全，近日，市工商局堯都分局安排部署，在轄區所有工商所舉行了流通食品安全知識培訓。

在堯都工商分局城區工商所舉辦食品安全知識培訓上，來自轄區內的20余名食品加工小作坊和食品攤販參加了培訓。消保科科長葛志勇、城區所副所長孟文生結合實際案例，深入淺出地講解了日常食品安全管理工作中發現的問題及食品生產加工和食品攤販如何落實好建立購貨臺賬和建立健全索證索票問題，并現場與經營戶簽訂了食品安全承諾書。

與此同時，魏村工商所也組織轄區食品經營戶14戶，開展了第一期食品安全知識培訓。結合2013年流通環節食品安全工作要點，食品經營戶重點學習了《流通環節食品安全監督管理辦法的》的相關規定，執法人員就“六查六看”、索證索票制度、臺賬規范記錄等工作事項進行了再強調。

通過培訓，各經營戶明確了主體責任意識，加強了風險防范意識，并表示將自覺嚴把食品準入關，凈化食品市場，培訓取得了預期效果。