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圖為市區某餐廳一位顧客正用電子菜單點餐

如今，平板電腦在人們的生活中扮演著越來越重要的角色,平板電腦已不僅僅是看電影、玩游戲的一個工具,它承載了更多人們日常生活中要用到的設備,更好地方便了人們的生活，甚至不少餐廳也配備了平板電腦來代替傳統的“菜單”，這種使用平板電腦點餐的方式備受年輕顧客歡迎，也讓不少年長的顧客感到新鮮。

日前，記者在市區五一西路一家火鍋店看到，服務員為顧客點餐時都遞給顧客一臺平板電腦，并告訴顧客如何使用這個新式菜單。只見，進入飯店在平板電腦上設置的點餐系統后，頁面上各種美食按類區分，鍋底、小料、肉類、蔬菜類、菌類、酒水……分得很細，各種食物的圖片、價格一目了然，只要點擊圖片旁邊的“加號”就可以選擇要點幾份。這種點餐方式讓不少顧客感到新鮮。該火鍋店服務員告訴記者，用平板電腦點餐，顧客在點餐的過程中可以任意修改所點食物，認真挑選就像網上購物一樣方便，“如果顧客點多了，我們會建議顧客少點一些。”服務員說，等顧客選完餐后，所點食物的價錢也算出來了，非常方便。

記者走訪發現，市區內用平板電腦點餐的飯店還真是不少，市區教授花園小區附近一家剛開業的餐廳也在使用平板電腦點餐，該餐廳經理告訴記者，餐廳選用平板電腦點餐不僅是為了“與時俱進”，迎合年輕消費者的喜好，更是為了提高餐廳點餐速度、節約成本。據了解，平板電腦的點餐系統可以與整個餐廳聯動，當客戶在平板電腦上點完菜，所點菜肴便可下單到系統主機，廚房即收到餐單，負責酒水的倉庫也可立刻配備飲料酒水，總臺電腦終端也會收到一份賬單明細以便結算，省時省力。另外，通常中高檔餐廳制作菜單的成本要兩三千元，一年內若要更新菜式、菜單，或有破損的話，可能還要更換兩三次，資金投入較多，而平板電腦每臺產品的價格大概在3千元左右，這種“高科技”菜譜不僅圖文并茂，價格一目了然，期間隨時可以在電腦系統上更新菜肴照片、價格，省下了重新制作紙質菜譜的費用，這樣即提高了菜譜檔次，還大大節約了成本。

記者發現，除餐廳之外，還有不少理發店、美甲店等商鋪也采用了平板電腦，不僅可以做價目單還能讓顧客在電腦上參考圖片、選擇造型，在做造型的時候還可以用平板電腦上網、玩游戲等。

當然，對于這種“高科技”菜譜的使用，最有發言權的還是消費者，然而餐廳用平板電腦點餐，消費者則是褒貶不一。有顧客認為這種點餐方式更迎合白領階層，尤其是“80后”、“90后”的生活方式，而有些年長的顧客則表示不適應，此類消費者還是更習慣于傳統的紙質菜單，即便有平板電腦放在面前，也還是會向服務員要求拿紙質菜單來翻閱。采訪中，正在某火鍋店就餐的市民楊女士說：“第一次用平板電腦點餐，感覺挺新鮮的，感覺像在網上點餐，平時在家也總用ipad，所以用餐廳的平板也很順手，感覺挺方便的。”而楊女士的父親卻有不同的看法，楊先生說：“我平時又不用平板電腦，臺式電腦還會簡單操作，這‘平板’沒有鼠標，就不會用么。”楊先生連連擺手說：“不適應，一點也不方便。”對于像楊先生這樣不太習慣用平板電腦的顧客，餐廳服務員則會代替顧客操作，用傳統的方式向顧客“報菜名兒”，如顧客要求換紙質菜單翻閱，餐廳也會滿足顧客需求。記者白潔