“馮師傅，生意咋樣?客人多不?”“挺好的，這么多年你們的支持是我最大的發(fā)展動(dòng)力。”在永和縣城區(qū)主街的一家大約30平方米的小飯店里，進(jìn)出的客人絡(luò)繹不絕。忙碌之余，店主馮慧成招呼永和農(nóng)商行的工作人員落座，三兩句的問(wèn)候間，多年的親密合作關(guān)系盡顯。
寒暄過(guò)后，馮慧成說(shuō)：“正好你們來(lái)了，幫我看一下這個(gè)收款碼是怎么回事啊?”永和農(nóng)商行信貸專(zhuān)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人賀春亮趕忙詳細(xì)查看，然后提出馬上為馮慧成更換最新版“晉享e付”二維碼。
“只要我有啥服務(wù)需求，打個(gè)電話，他們都會(huì)及時(shí)來(lái)幫我解決。我從開(kāi)始創(chuàng)業(yè)到后來(lái)的擴(kuò)大規(guī)模，咱農(nóng)商行一直給予支持。”馮慧成說(shuō)，他從小生活在農(nóng)村，19歲開(kāi)始外出學(xué)廚。首先去太原等地學(xué)習(xí)晉菜，當(dāng)學(xué)徒每月只有30元的收入，但是他沒(méi)有放棄，不斷地學(xué)習(xí)，后又前往河北闖蕩。開(kāi)始，他只能先從洗碗洗菜的雜工開(kāi)始干起，每天早上4點(diǎn)半起床，5點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)出門(mén)買(mǎi)菜，等廚房所有活干完回到家已經(jīng)晚上11點(diǎn)多。提起那段苦難的經(jīng)歷，馮慧成滿是心酸。清洗碗筷盤(pán)子、給鍋具除銹，每天需要將雙手泡在清洗池中八九個(gè)小時(shí)。生活的苦難磨煉了他的意志，讓他變得越來(lái)越堅(jiān)強(qiáng)。
2007年，馮慧成回到了家鄉(xiāng)，他從當(dāng)時(shí)的永和聯(lián)社申請(qǐng)到了貸款，并利用這筆資金大膽地開(kāi)了自己的第一家飯店。“雖然只有不到30平方米，但那也是我的事業(yè)。”正是這份堅(jiān)持，讓馮慧成終于實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。他不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，通過(guò)自己誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，飯店逐步走上正軌。期間，飯店生意紅紅火火，馮慧成也打造出了自己的特色菜品，吸引了穩(wěn)定的客源。
“我學(xué)習(xí)的是晉菜，在飯店菜品上一直很用心，尤其是過(guò)油肉這道菜，很多顧客都很滿意，除了還原傳統(tǒng)味道以外，我還不斷對(duì)菜肴進(jìn)行創(chuàng)新。”馮慧成說(shuō)，隨著資金的累積，他打算進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。2017年，他在永和縣城新開(kāi)了一家近600平方米的飯店，除了平時(shí)的散客，專(zhuān)門(mén)承接宴會(huì)，一時(shí)間賓客盈門(mén)生意興旺。
然而，馮慧成卻隨之遭遇一系列的打擊。“飯店開(kāi)了不到一年，正好趕上那條街道改造，客流嚴(yán)重下滑，最終沒(méi)能撐下去，我只能盡快另謀出路。”馮慧成說(shuō)，為了及時(shí)止損，他關(guān)閉大飯店，決定再找新的店面。考慮到市場(chǎng)因素，馮慧成先找了一個(gè)30平方米的小店面作為過(guò)渡，因之前良好的口碑，新店生意穩(wěn)步提升。
“要說(shuō)干我們這行的，只要老百姓的日子好過(guò)了，咱的買(mǎi)賣(mài)肯定不會(huì)差，但也只有堅(jiān)持下來(lái)，才能不被困難打敗。”馮慧成說(shuō)，2020年初，由于疫情影響，他的飯店再次面臨考驗(yàn)，幸好永和農(nóng)商行鼎力支持，在停業(yè)期間，及時(shí)為他授信15萬(wàn)元貸款幫助渡過(guò)難關(guān)。
如今，馮慧成飯店所在的街道不斷蛻變，商業(yè)樓拔地而起，商鋪林立，逐漸成了縣城的主街道，他的生意也跟著興旺起來(lái)。“我下一步還是要把飯店規(guī)模擴(kuò)大，把晉菜好好推廣下去。”語(yǔ)氣堅(jiān)定的背后，是馮慧成對(duì)事業(yè)的熱愛(ài)，還有永和農(nóng)商行的全力支持。
記者 潘華玲
責(zé)任編輯：姚建
網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)：
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：14120200003
晉ICP備 09004084號(hào)
