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　　臨汾新聞網訊 又是一輪團圓月，又是一年中秋來。

　　為弘揚和傳承中華民族優秀傳統文化，營造熱烈喜慶、文明祥和的節日氛圍，豐富職工的文化生活，吉縣農商行工會在中秋節前夕組織開展了“月滿中秋 巧做月餅”手工月餅DIY活動。

　　為確保活動圓滿成功，工會提前精心準備了面皮、餡料、模具、圍裙等工具和材料。在活動現場，對制作手工月餅有研究的員工向大家耐心講解關于月餅的各類知識和制作工藝。活動開始后，大家圍攏在放滿了各式各樣月餅食材的桌子旁，躍躍欲試，充滿了對制作手工月餅的新鮮感。

　　“制作月餅時，一定不能用蠻力，手要靈活。”有制作經驗的員工首先給大家演示制作過程并提醒注意事項，隨后大家紛紛開始動手制作起來，和面、搓球、分切、包餡……忙得不亦樂乎。“自己DIY的月餅健康無添加，自制的月餅皮，配上甜而不膩的餡料，真是太贊了!”“你看我做的這個月餅好看嗎?這可是我第一次做手工月餅，以后就可以自己制作了!”“快來教教我，我怎么老是包不好呢?”“期待烤好的月餅既好看又美味!”……大家你一言我一語，一邊制作月餅一邊相互探討制作技巧，分享著自己的體會。

　　經過大家的共同努力，手工月餅終于制作完成。大家欣賞著自己的作品，紛紛拿起手機拍照留念，互相交流制作心得。在大家的共同注視下，月餅被送入烤爐，大家圍坐在烤爐周圍，不時看看墻上的鐘表，期待著月餅的出爐。經過一段時間的烘烤，烤爐被打開了，月餅的香氣瞬間彌漫了整個房間，看著色澤金黃的月餅，大家開心極了，為自己的勞動成果充滿自豪感，手捧著月餅猶如捧著一個個藝術品。歡樂的氣氛在活動中彌漫，暖心的話語在美味中傳遞，香甜軟糯的月餅記錄著大家美好的生活。

　　 本報記者