“味蕾是有記憶的。”滾燙的水滑入粗紫砂壺，即刻間蒸騰起一團白色煙霧。郭金鋼的聲音從白色煙霧后遞過來，普洱特有的茶香幽靜而醇厚，恰到好處。
醉心于茶的郭金鋼是臨汾市茶文化促進會秘書長，致力于茶文化的傳播和發展事業。恒善堂，這一旨在“讓更多的人花最少的錢享受到高品質茶生活”的茶文化體驗館，是他為愛茶之人提供深入了解茶文化的場所。
對于愛茶之人來說，喝茶不只為解渴，更多的是為撇開城市的喧鬧，于內心深處尋求一份靜謐。恒善堂契合了這一環境氛圍——“每個人的生活節奏都在不斷加快。而我希望能在這里慢一點，再慢一點，別讓自己內心的夢想模糊了輪廓。人生如茶。”郭金鋼的語調平緩卻字字重言。
“一片茶葉的背后，浸透著太多的經歷：孕育萌發、風霜雪雨、采摘烘焙，直到被開水沖泡后，綻放在味蕾上的那份澀澀清香，是茶葉的滋味，亦是人的。”
云南勐海，這座為茶而生的小城是普洱茶的故鄉。“那里是一座真正的茶城。”呷了一口茶，郭金鋼說，“無論是勐海縣城還是鄉村，茶山、茶樹、茶廠、茶店隨處可見。”
由于對普洱的偏愛，郭金鋼選擇在勐海境內的布朗山租種了40畝古樹普洱茶園，并成立了茶葉專業合作社。“這個決定源自內心、源自信仰。如果要解釋為什么要這么做的原因，那就是覺得做這個值就什么都不管不顧了。”他笑了笑說，“大概與性格有關吧。”
1993年，不甘于在單位里平淡工作的郭金鋼決定創業，與合伙人創辦了一家印刷公司，那時的他僅有23歲。對于任何人來說，自主創業絕對不是一件很輕松的事。3年后，由于多方面的原因，在這條漫長曲折的創業路上，他暫時停下了腳步。
創業雖然停滯了，但郭金鋼說自己從中收獲了不少，“比如經驗，比如教訓”。此后的他將創業夢想深埋于心，受聘于我省某報刊做發行工作、到我市一家汽車4S店做企業管理……這些經歷無一不在為他日后的成功做著鋪墊。
隨著年齡的不斷增長和閱歷的日漸豐富，埋藏在郭金鋼內心深處的那個創業夢想再次被點燃。2009年，他再一次踏上創業征程，投資創辦了臨汾寬銀幕影視廣告有限公司。
“往簡單里說，很多事情其實就像喝茶：拿起，放下。”郭金鋼舉起茶杯，晃一晃再放歸原處，“坦白說，創辦廣告公司之前我也不知道會有怎樣的成績。第二次創業時，心態與初次創業時已經完全不同。當時就一個想法，盡全力來答題，而最后的分數則交由市場進行評判。”這一次的創業于郭金鋼而言，取得了“還不錯的成績”。他將這一成績的取得歸結于此前工作經歷的豐富積累，“那些經歷既拓展了我的人脈又使我學會了管理”。
“為了一片茶葉，無數的種茶人、采茶人、制茶人為之辛苦奔波、為之付出汗水。端起茶杯，杯口那縷縷白色的煙霧像熱鬧喧嘩的城市，而杯中的茶卻仍舊寧靜悠閑。”
如果將廣告公司的成功歸結為郭金鋼的經驗積累，那么，恒善堂茶文化體驗館的創辦則更多源于內心喜好。
“真正和茶結緣是在2011年。”郭金鋼拿起蘸著熱茶的茶刷，細心地撫刷著茶寵，“在那之前只是喜歡喝茶而已。”
那年一個很偶然的機會，郭金鋼和朋友一起去參觀廣州國際茶文化博覽會暨紫砂精品展。博覽會上，精致的不銹鋼茶盤、純手工制作的紫砂壺，以及從全國各地產茶名地帶來的各式茶葉，令他看得眼花繚亂。在與展會上茶商們的交流中，濃郁的茶葉、考究的茶具和講究的茶藝讓他對茶文化產生了濃厚的興趣。在那次的博覽會上，他帶回來許多各式各樣的茶葉，“因為喜歡，和想要更多、更深地了解關于茶的一切。”
“一個人如果對某一事物產生了濃厚興趣，便會自覺自愿地去探索、去學習。”郭金鋼對于茶文化的癡迷印證了這句話的正確性。自那次茶文化博覽會后，他開始對關于茶的知識進行“惡補”，只要一有時間，便到茶葉生產地實地了解學習。在每去一處之前，他都會提前“備課”，對當地的茶葉背景進行深入了解，虛心向當地茶農學習。
正是在這樣的癡迷狀態下，在這樣的“惡補”知識后，郭金鋼不僅學習到了許多關于茶葉與茶文化的知識，而且結識了很多種茶、制茶和賣茶的朋友。
“中國茶品可以根據制造方法不同和品質上的差異，分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類。茶文化博大精深，談不上完全懂得其精髓，但我愿意花費更多的時間和精力去學習、去體會。”郭金鋼用詞嚴謹，憑借自己目前對于普洱的認識與了解，“能算得上行家，但稱不上專家”。
2013年1月4日，臨汾市茶文化促進會成立，郭金鋼擔任秘書長一職。“可以說，這一職務加快了我創辦茶文化體驗館的速度。”他說。
“圍繞一片茶葉，纏繞著許多的圈子。對于喜愛喝茶的人們來說，茶不僅僅是商品，更多時候成為一種社交和生活的方式。在靜謐的環境中細品茶中滋味，體會歲月積淀、歷久彌新。”
以茶為圓心的社交圈，使郭金鋼的一個念頭逐漸清晰起來：打造一個既蘊含中華文化，又格調高雅的新派“茶藝館”，為茶友們提供專業的茶品體驗場所。
2013年12月14日，歷時8個多月的茶文化體驗館終于落成。在此過程中，郭金鋼自己設計、全程監督、力臻完美。這一點，從裝修別致的茶文化體驗館里便可看出：從云南邊境布朗族鄉收回來的吊腳樓，在不破壞本色的情況下，將這33方木料根據板材形狀做成一架木樓梯放置門口顯眼處;花梨木材質的柜臺臺面上，細密光滑、沉穩厚重的紋路，與吧臺玻璃板后面平鋪的布朗族修房用的瓦片斑駁暗啞相得益彰，流露出一份歲月沉淀的痕跡;用茶葉與白灰混合粉刷的墻面上，一片片茶葉崩開白灰后產生的非常明顯的肌理效果，給人一種粗狂、質樸卻又不失雅致的感覺;從各地搜集而來的散發著古舊氣息的老式家具，配以民族風味濃厚的條紋粗布、竹片茶墊、粗瓷花瓶，再加上墻角掛的馬燈，以及齒輪和舊木柱組合而成的衣架，將粗放與精致一齊呈現……
之所以起名“恒善堂”，郭金鋼給出了這樣的解釋：“恒守茶道，善結壺緣，堂聚文人。”
“整個體驗館里有餅茶藏品5噸左右、壺展廳收集了439把宜興紫砂壺。”郭金鋼說得興起，言語間透出一絲得意，“紫砂壺是有生命的。有了人的呵護，它們便有了靈氣。”
再一次將滾燙的水注入紫砂壺中時，郭金鋼緩緩地說：“我遵從自己的內心、堅定自己的信仰，從茶中體會人生的種種、領悟生活的真諦。人生的每一個階段都仿佛是一次靜心泡茶品茗的過程。而這一階段的我，是將這里打造成一個更自然、更接近心靈的文化棲息地。慶幸的是，我在不斷實現著這一夢想、無比堅定著這一信念，就像普洱帶給味蕾的那個記憶，無法消逝。” 本報記者 卞志強
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