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一泉一磨興產業 “金襄陵”譜富民曲

——襄汾縣襄陵鎮特色產業賦能鄉村振興紀實

無菌車間

包裝精美

高速灌裝

裝車出庫

實力廠家

低溫慢磨

生態綠色

筋道可口

健康營養

“一井泉”水源地全景圖

　　臨汾新聞網訊 在襄汾縣襄陵鎮“金襄陵”品牌的璀璨星河中，兩顆新星正迸發出耀眼光芒——井頭村的“一井泉”礦泉水和“金碾子”石磨面粉，以驚人的發展速度成為區域特色產業的新標桿。不到半年時間，“一井泉”不僅拿下SC認證，更創下40萬瓶的銷售佳績;而采用古法石磨工藝的“金碾子”黑小麥面粉，則在電商平臺掀起“尋味鄉愁”“追憶童年”的熱潮，讓傳統工藝煥發新生機。

　　這兩顆產業新星的崛起，生動詮釋了“金襄陵”品牌矩陣的創新活力。它們既延續了富硒雞蛋、生態大米等傳統優勢產業的品質基因，又以差異化定位開辟了新賽道——“一井泉”瞄準健康飲水市場，“金碾子”黑小麥石磨面粉主打傳統工藝、“生態健康”價值，賦予“金襄陵”品牌更深內涵。

　　如今，井頭村的一汪清泉和一臺石磨，帶動了本村集體經濟壯大和村民就業增收。從水源保護到精深加工，從傳統工藝到現代營銷，這兩個特色產業的成功探索，正在為襄陵鎮打造“一村一品”的鄉村振興新格局提供可復制的經驗。

　　“一井泉” 源源活水潤桑梓

　　在井頭村，一股清冽的甘泉正悄然改變著這個村莊的命運。2024年，井頭村村委會申請70萬元新型農村集體經濟發展項目資金，與襄汾縣百泉飲品有限公司合作開發天然礦泉水項目，不足一年時間，這個名為“一井泉”的礦泉水品牌不僅成功打入市場，更成為帶動村民就業、助力鄉村振興的“活水源泉”。

　　7月30日，記者走進占地5.4畝的現代化廠房，三條自動化生產線正高速運轉：300桶/h的18.9L循環桶裝水線、2400瓶/h的瓶裝水線、300桶/h的5L-10L一次性桶裝水線有序作業，工人們熟練地操作設備，清澈的泉水經過多層過濾后注入包裝容器。

　　這里的水源來自480米深的玄武巖裂隙層，經檢測鍶含量高達0.22mg/L，是難得的優質礦泉水源。“我們村這口井的水質能與市面知名天然礦物質水品牌相媲美。”村黨支部副書記、企業負責人韓東民驕傲地說。今年3月，“一井泉”順利取得SC食品安全認證，目前正在申報“襄汾特產名錄”。

　　這股清泉的“流量”正在快速轉化為經濟效益。截至今年7月底，“一井泉”水系列累計銷量40萬瓶;通過與堯都區、襄汾兩家代理商合作，循環桶裝水銷售突破5000桶。更令人驚喜的是定制化服務帶來的新機遇——企業宣傳用水等訂單接連不斷，陶寺博物館年需8萬瓶的定制合作已進入最后洽談階段，萬達悅華酒店提出的24個臨汾著名景點聯名款也正在設計中。“我們的優勢就是既能保證水質，又能滿足個性化需求。”該公司區域銷售經理郎楓介紹。

　　每天，63歲的楊伯文都會準時來到水廠上班。曾經在外地打工的他，如今在家門口實現了穩定就業。“歲數大了既要照顧老人，還得有活計貼補家用，現在廠里每月開3000多元的工資，顧家工作兩不誤。”像楊伯文這樣的村民有十余個，26歲的宋慧倩更是從普通工人成長為技術骨干，“以前覺得農村留不住年輕人，現在發現家鄉一樣有發展機會。”目前水廠提供10個固定崗位和5個臨時崗位，旺季時用工量可達30人，讓村民實現了“務農、顧家、掙錢”三不誤。

　　這股清泉流淌的不僅是商機，更是一份社會責任。今年中高考期間，“一井泉”向各考點捐贈1.2萬瓶礦泉水;炎炎夏日，又為執勤交警和消夏晚會送去5000瓶清涼。“我們用的都是村里的資源，回饋社會是應該的。”韓東民的話道出了企業的初心。在分紅機制上，項目采取“固定分紅+公益反哺”模式，每年2.8萬元的分紅中，1.4萬元專門用于全鎮脫貧戶、監測戶幫扶，惠及12個家庭，剩余部分充實村集體經濟。

　　“這個項目最大的意義是讓村干部和村民看到了農村產業發展的希望。”襄陵鎮副鎮長謝麗娟感慨。如今在井頭村，村委會正籌劃開發泡茶專用水等新產品，同時積極對接酒店、電商等銷售平臺。那股從玄武巖層涌出的清泉，正在書寫更多可能——它既是瓶中的甘甜飲品，更是澆灌鄉村振興夢想的源頭活水。在這片希望的土地上，每一滴泉水都在訴說著一個村莊的蛻變故事。

　　“金碾子” 麥香四溢富民生

　　在井頭村的唐龍槐面粉加工廠，轟隆隆的機器聲里，一臺臺厚重的石磨正緩緩轉動。一粒粒飽滿的黑小麥在石磨的低吟中被研磨成綿柔的面粉，濃郁的麥香撲面而來，瞬間把人拉回了記憶中的鄉村歲月。這個看似傳統的加工車間，正悄然推動著當地農業的現代化轉型。

　　作為傳統的糧食主產區，井頭村擁有1900畝優質耕地。去年，韓東民帶頭先行先試開始了一場農業變革——試種特色黑小麥。“黑小麥不僅營養價值高，市場前景也好，但選對品種很關鍵，有了效益帶動村民跟著干才有說服力。”韓東民說。經過反復考察比較，他們最終選定了出面率高、品質穩定的優質品種，試種成功后，村里配套建設了石磨面粉加工廠，依托“金襄陵”品牌，突出石磨面粉的特色，讓傳統工藝煥發新生。

　　在面粉加工車間，一臺臺重達2000斤的石磨正以每分鐘20轉的低速運轉。韓東民抓起一把剛磨好的面粉，輕輕捻動，細膩的粉末從指間滑落。“現在市面上大多數面粉都是高速機械研磨的，溫度高，營養流失多。”他解釋道，“我們的石磨低速冷加工，麥粒不會發熱，蛋白質、胡蘿卜素這些營養成分都能完整保留。”每一粒小麥都要經過18遍研磨，確保面粉細膩均勻。

　　“好面粉首先要有好麥子，好麥子離不開好土壤。”謝麗娟介紹，為確保原料品質，村委會與村內種植大戶簽訂種植管護協議，形成生產、加工、銷售一條龍產業鏈。制定嚴格的質量管控體系，聘請農技人員全程指導種植，用生物有機肥替代化肥，有效提升了土壤肥力，為“好麥子”奠定基礎。

　　面粉加工后的麥麩也沒有浪費，被制成飼料供應給附近養殖場。“從種植到加工，我們盡量做到‘吃干榨凈’。”謝麗娟說，“這不僅降低了生產成本，更形成了綠色農業的閉環模式。”這種可持續發展的理念，讓井頭村的農業走上了生態優先的良性發展道路。

　　“現在很多人都在尋找小時候的味道，傳統石磨面粉成了稀罕物。”韓東民說。為了讓更多人吃上健康的面粉，“金襄陵”品牌創新營銷模式，在抖音、快手等平臺開設店鋪，通過直播和短視頻展示石磨面粉的制作過程。

　　“我們直播時，很多網友都好奇石磨是怎么工作的。”謝麗娟說，“直播團隊就帶他們‘云參觀’車間，講解低速研磨的優勢。”這種透明化的生產方式，讓消費者買得放心。線上訂單式銷售既保證了面粉的新鮮度，也讓這個鄉村品牌走向了全國市場。不少顧客反饋：“這面粉蒸出來的饅頭，就是記憶中的味道!”

　　眼下，井頭村正謀劃著更大的發展藍圖。“除了基礎面粉，我們計劃開發黑小麥掛面、饅頭等深加工產品。”韓東民透露。更令人期待的是，村里還準備結合石磨工藝，打造農耕文化體驗項目，讓游客親身參與磨面、做饅頭等傳統農事活動，推動農旅融合發展。

　　“鄉村振興，關鍵要有產業支撐。”韓東民望著車間里忙碌的景象，眼中充滿希望，“我們要讓黑小麥石磨面粉不僅是一種食品，更成為井頭村的文化符號，帶動更多村民增收致富。”在這個機械化的時代，井頭村用最傳統的工藝，磨出了鄉村振興的新路子。

　　“金襄陵” 品牌矩陣共崛起

　　采訪當天，記者還走進襄陵鎮許留村的蛋雞養殖基地，一排排現代化雞舍整齊排列，自動化喂料系統精準運轉，一枚枚新鮮的富硒雞蛋通過傳送帶進入包裝車間，準備發往分銷點。

　　更為可喜的是，今年3月份，一家投資1.5億的金襄鳴蛋雞智慧養殖示范基地創建項目落地齊村，正開工在建，該項目占地132畝，采用國際先進的智能化管理系統，預計年產優質富硒雞蛋2.5萬噸，年銷售額可達2億元。

　　謝麗娟激動地介紹，這個集自動化、數字化于一體的現代農業項目，不僅能帶動周邊200余農戶就業，更能讓“金襄陵”富硒蛋的品牌價值得到顯著提升。

　　在富硒蛋產業鏈的帶動下，當地養殖業正向規模化、智能化方向快速發展。“該企業研發的特殊日糧配方，使雞蛋硒含量達到國家標準的三倍，產品也將進入北京、上海等高端市場。”謝麗娟介紹，通過數字化管理系統，每枚雞蛋都可追溯其生產全過程。

　　襄汾縣委常委、襄陵鎮黨委書記栗軍說：“襄陵鎮素有‘金襄陵’之美譽，全鎮耕地面積3.9萬畝，其中高標準農田達2萬余畝。近年來，我們立足資源稟賦，以打造‘金襄陵’區域公用品牌為抓手，推動特色農業提質增效，探索出了一條產業興、農民富的鄉村振興新路子。”

　　品牌農業的發展正在全鎮多點開花。在屯李村的水稻種植基地，連片的稻田泛起綠色波浪。經過近年來的探索實踐，這里已經形成了從種植到加工、銷售的全產業鏈模式。“我們的大米采用生態種植方式，品質有保障，現在每斤能賣到10元。”大米種植戶呂瑞峰笑著說。

　　而在東街村的“金襄陵·金馓子”加工廠，十幾名婦女正在一起說說笑笑地搓馓子、做“車輪子”。“手工搓制的馓子是我們襄陵鎮的特色小吃，我們做了25年馓子，堅持純手工搓制，油不復炸，制作的馓子香、酥、脆，逢年過節的時候還得排隊預訂呢!”尖尖塔食品加工廠負責人孫瑞紅介紹，這一品牌產品已成為當地特色伴手禮。目前，東街村村委會正在籌備開辦東街村食品加工廠，即生產馓子、“車輪子”等襄陵本地特色小吃，也定制饅頭、花饃等大眾產品，是襄陵鎮鄉村產業振興之路上的又一重要實踐。

　　為了讓“金襄陵”品牌走得更遠，襄陵鎮黨委、鎮政府積極擁抱數字經濟。“我們的富硒雞蛋、生態大米、黑小麥面粉都很受歡迎，經常一上架就被搶空。”主播吳雷笑著說。該鎮借助景村直播基地培訓100多名“新農人”主播，幫助農戶拓展線上銷售渠道。同時，與電商平臺合作，商品上架京東商城“中國特產·襄汾館”，在抖音開通“三農”服務直播間，讓特色農產品搭上互聯網快車。

　　如今的襄陵鎮，產業興旺的星火已成燎原之勢——傳統農業插上現代科技的翅膀，鄉土資源煥發品牌增值的活力，集體經濟與農民增收同頻共振。

　　從井頭村的天然礦泉水到傳統石磨面粉，從智慧養殖的富硒雞蛋到生態種植的優質大米，特色產業矩陣已然成型。這些扎根鄉土、面向市場的創新實踐，既傳承了農耕文明精髓，又賦予了現代農業新內涵。未來，襄陵鎮將繼續深化“金襄陵”品牌建設，推動特色農業高質量發展，為鄉村振興注入持久動力。

　　記者 祁 欣