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傳承飲食文化 展示技工風采

我市舉辦餐飲行業職業技能大賽

　　臨汾新聞網訊(記者 王長波) 8月16日上午，全市餐飲行業創業創新職業技能大賽在市區金都花園大飯店鳴鑼開賽。省人社廳副廳長吳海亮，市委常委、常務副市長常青出席活動。來自市直和17個縣(市、區)的27支代表隊，共計135名選手參加比賽。

　　今年以來，我市按照“人人持證，技能社會”的總體要求，結合實際，在全市范圍內啟動了打造“臨汾技工”品牌行動，提出了每年培訓10萬人，用3年至5年時間打造一支有知識、有技術、有特色、有專長、有證書、有能力的高素質“臨汾技工”隊伍，每年幫助至少3萬人，實現靠技能就業、靠技能脫貧、靠技能致富的奮斗目標。截至7月底，全市已培訓25603人，職業技能鑒定16306人，實現就業2447人。

　　本次大賽是我市今年啟動“臨汾技工”創業創新職業技能系列大賽以來，繼浮山“廚師大賽”、襄汾“晉襄酥”燒餅大賽、蒲縣“蒲伊杯”柳編大賽之后，舉辦的又一場全市規模的職業技能大賽。大賽公開發布了“臨汾技工”品牌標識(LOGO)，并評選出中式烹調、中式面點、西式烹調、西式面點、冷拼雕刻5個項目的一、二、三等獎和優秀獎。

　　此次“餐飲行業職業技能大賽”的舉辦，既是我市開展“臨汾技工”創業創新職業技能系列大賽的一項重要實事，也是對前期職業技能培訓成果的一次大檢驗，更是餐飲行業“挖掘技藝、發現人才、打造品牌”的一個重要途徑，對推動各行各業樹立“學手藝、練技術、比技能”的工匠精神，營造“崇尚技術、尊重知識、重視人才”的良好氛圍起到積極的促進作用。