臨汾新聞網訊 養殖場里，鴕鳥們悠閑自在地行走、吃食，供不應求的鴕鳥蛋備受消費者青睞;孵化室里，一個個小鴕鳥正在破殼而出;工作室里，回收來的鴕鳥蛋被雕刻成形式多樣的藝術品……春日時節，走進蒲縣黑龍關鎮武家溝村，村民宋風明的鴕鳥養殖場里不時迎來參觀的游客和前來購買產品的消費者。
近年來，在武家溝村“兩委”的大力支持下，鴕鳥特色養殖產業為這里帶來了顯著變化。宋風明不僅圓了自己的鴕鳥養殖夢，而且通過養殖壯大了村集體經濟，帶動了周邊群眾共同增收。
圓了特色養殖夢
“我一直有個鴕鳥養殖夢，曾經由于資金、場地等原因限制，一直難以實現?！彼物L明談起鴕鳥養殖時感慨道，“近年來，在武家溝村‘兩委’的幫助下，成功建起了養殖場，讓我特別欣慰?！?/p>
2012年，經過外地學習培訓，宋風明信心滿滿地開始了自己的鴕鳥養殖。當時，他養殖的是非洲鴕鳥，由于資金有限，只養了10余只。因為數量少，沒有形成規模，即便鴕鳥蛋不愁銷，但是經濟效益有限。堅持了兩年多后，最終賣了鴕鳥，另謀出路。
近年來，武家溝村因地制宜實施鄉村振興旅游示范村建設，大力發展旅游產業。鴕鳥養殖既有觀賞價值，又有經濟效益。2024年4月，在村“兩委”的大力支持下，通過村集體入股的形式，投入專項資金建設了養殖場、辦公用房、孵化室，購置了孵化設備等，開展鴕鳥養殖，圓了宋風明的養殖夢。
經過投資建設，養殖場現有鴕鳥100余只。今年2月份開始孵化的120余顆鴕鳥蛋正在變成一只只破殼而出的小鴕鳥，目前已有20余只小鴕鳥成功出殼。宋風明的鴕鳥養殖產業也迎來了新希望。
雕刻帶來新收益
宋風明養殖的是鴯鹋，這是世界上第二大鳥類，也是澳洲的特產，又被稱為澳洲鴕鳥。鴯鹋蛋營養價值高，蛋殼為淺綠色，不僅堅固耐用，而且非常漂亮，精心雕刻之后的鴯鹋蛋還是具有一定觀賞價值的工藝品。宋風明的妻子崔金鳳就是一位有著10多年雕刻經驗的手藝人。
走進崔金鳳的鴕鳥蛋雕刻工作室，她正手拿雕刻刀，仔細對鴕鳥蛋殼進行雕刻，通過鏤空、彩繪、浮雕等手法，將鴕鳥蛋殼雕刻成精美的工藝品。
“我是2012年在北京學的鴕鳥蛋殼雕刻技術，當時就想著把自家養殖的鴕鳥蛋殼進行雕刻后銷售，增加一份收入。”崔金鳳介紹，“能夠進行熟練雕刻后，有不少人前來咨詢和購買，但是由于那時養殖沒有形成規模，我也放棄了自己喜愛上的雕刻藝術。”
鴕鳥養殖場重新建成后，崔金鳳也特別高興，她又重新拾起了自己喜愛的雕刻。每有消費者購買鴕鳥蛋時，宋風明夫婦都會告訴消費者如何破殼，如何食用鴕鳥蛋，并告訴他們回收蛋殼的相關事宜。
在工作室的蛋雕展銷柜上，鏤空雕刻的十二生肖惟妙惟肖，令人愛不釋手;浮雕的福、祿、壽、喜等文字及圖案構思精巧，相映成趣;彩繪的各類山水、花卉等圖案活靈活現，妙趣橫生……
鴕鳥肉、蛋可以食用，鴕鳥蛋殼可以用來雕刻，鴕鳥毛可以做成羽絨、扇子、裝飾品等，鴕鳥糞是上好的有機肥……在宋風明夫婦眼里，鴕鳥全身都是寶。
帶動群眾共致富
“隨著鴕鳥養殖規模的不斷擴大，需要的玉米、苜蓿等食材數量也隨之增多，在自己種植的同時，還需要從周邊群眾手中購買?！彼物L明說，“隨著鴕鳥養殖數量的增多，將會帶動越來越多的村民共同增收。”
為了做好鴕鳥蛋孵化工作，宋風明購買了智能化孵化機，既提高了孵化效率，又降低了人工孵化成本。孵化出的小鴕鳥可用于擴大養殖規模，多余的小鴕鳥則銷往北京、石家莊、山東、廣州等地。
“一顆鴕鳥蛋可以賣到180元左右，鴕鳥蛋很受消費者歡迎，一直供不應求?！彼物L明說，“鴕鳥一般三天產一顆蛋，產四五顆蛋后會休息幾天。”
“鴕鳥養殖產業壯大了集體經濟，帶動了群眾增收，而且還有很大觀賞價值，進一步豐富了我們村的旅游產業內涵。”武家溝村黨支部書記郭香香表示，“下一步我們將進一步擴大鴕鳥養殖規模，不斷延伸產業鏈條，開發鴕鳥載人、鴕鳥賽跑等游客參與性強的項目，并通過養殖、種植和旅游產業的進一步融合，帶動更多群眾增收致富，助力鄉村振興?！?/p>
記者 張春茂
責任編輯：暢任杰
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