桑葉是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸、粗蛋白、精脂肪，具有疏散風熱，清肺潤火燥，平抑肝陽，清肝明目，清熱瀉火，涼血止血的功效。
一、產業發展整體情況
長治市屯留區桑之源桑樹種植專業合作社位于西賈鄉張賢村，2019年在政府大力支持下，成功種植蛋白桑、果桑、茶桑等系列品種500余畝，力爭在3年內種植3000畝以上，綜合開發蛋白桑育苗、種植、產品研發、產品加工以及產業鏈延伸為一體的新型循環農業。
二、帶動農戶增收和貧困戶脫貧情況
自2019年投產以來，銷售額已突破200萬元，合作社在實現收益的同時有效解決張賢村及周邊村莊勞動力就近就業。同時，合作社通過與建檔立卡貧困戶建立利益聯結機制，根據合作社收益情況，貧困戶每年可獲得固定比例分紅。
蛋白桑種植不僅有效調整了西賈鄉的農業產業結構，促進農戶與貧困戶穩定增收，而且填補了屯留區在蛋白桑產業方面的空白，實現了經濟效益和社會效益雙豐收。
三、新型經營主體培育情況
目前，屯留區桑之源桑樹種植專業合作社作為蛋白桑育苗、種植、養殖、加工、貯藏、包裝、銷量等為一體的企業，無論在日常管理，還是技術服務上，都已形成一條完整的產業循環鏈。未來，將以更高標準、更有力措施、竭盡全力為社會提供綠色原生態的健康產品。
四、產品開發和品牌建設情況
目前，合作社開發的產品有桑葉綠茶、桑葉烏龍茶、桑葉紅茶、桑葉黑茶等。下一步，合作社將重點開發桑葉藥茶，借助山西藥茶打造成中國第七大茶系的契機，將桑葉藥茶做成山西藥茶品牌，做大做強。
單位及聯系人：長治市屯留區桑之源桑樹種植專業合作社 任勇杰
聯系電話：18035532299
責任編輯： 吉政
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