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??走進晉中市昔陽縣皋落鎮(zhèn)碧霞觀村雜糧加工車間，機器聲嗡嗡作響，自動面條機有條不紊地運轉(zhuǎn)。在工人的操作下，和面、壓面、面條制作等工序一氣呵成。

??近年來，昔陽縣碧霞觀村緊抓“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展，以雜糧精深加工產(chǎn)業(yè)為撬動點，努力走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。

??碧霞觀村地處山區(qū)，自然條件為優(yōu)質(zhì)雜糧的生長提供了適宜的環(huán)境，為了把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，碧霞觀村2016年建成石磨雜糧面粉加工廠，主營玉米面、蕎麥面、豆面等雜糧面粉;2024年，擴建廠房1間，并購置了多功能干濕面機器生產(chǎn)線、雜糧冷掛面生產(chǎn)線等專業(yè)設備，讓農(nóng)產(chǎn)品附加值持續(xù)提升。

??碧霞觀村到村工作大學生朱敏介紹說：“我們的雜糧選用本地優(yōu)質(zhì)原料，采用傳統(tǒng)的石磨工藝加工，盡可能保留了營養(yǎng)成分和原始風味。”

??此外，碧霞觀村建立了“農(nóng)戶+加工”模式，直接從農(nóng)戶手中收購雜糧，進行統(tǒng)一的加工與銷售，減少了中間環(huán)節(jié)的損耗，提高了村民的收入。

??隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，碧霞觀村的雜糧加工項目已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈，吸引了眾多村民參與其中，也解決了部分村民的就業(yè)問題。

??“我每天在車間干活兒，每個月掙2000塊錢左右，還能照顧孩子和老人。”雜糧加工車間工作人員李海連說道。

??碧霞觀村雜糧深加工項目的建成，有效帶動了村集體、群眾“雙增收”，形成集雜糧種植、加工、銷售為一體的經(jīng)營模式，以產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村全面振興。碧

??霞觀村黨支部書記、村委會主任朱新國說：“下一步，我們計劃開發(fā)更多的產(chǎn)品類型，打造自己的產(chǎn)品品牌，進一步提升產(chǎn)品的市場競爭力，為碧霞觀村的鄉(xiāng)村振興注入新活力。”(趙曉麗)