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一鍋土豆湯

李選萍

　　明子今年沒打算回家過年。

　　高考填志愿，他想報考城里人時興的計算機專業，家里人卻說：“現在國家政策好啊，村里大片大片的地，要懂技術活的人來侍弄，你就學林農專業吧?！彼图依锶顺沉艘患?，堅決填了現在的這所學校。

　　一晃半年多，每次放假，同學們都扇著翅膀飛回家。只有他一個人蜷縮在宿舍里，心里像梗著什么東西。

　　進了臘月，學校放寒假了。同學們都大包小包地直奔火車站。他一個人，找了個小館兒，點了一鍋土豆湯，這是他最愛吃的家鄉菜了。等待的間隙，他的眼前倏地閃過母親用土缽煨好的土豆湯，那是剛從地里挖出來的土豆，圓溜溜的，黃亮亮的。臘肉煨的土豆湯濃艷艷的，裊裊地飄著熱氣，散著土豆特有的甜香。明子不禁咽了咽口水。

　　老板端上了一鍋湯，土豆湯的明黃色映入眼簾，乳白的熱氣送來熟悉而又陌生的香味，他迫不及待地舀了一勺，抿了一口，一股暖流瞬間蔓延開來。湯汁濃而不膩，仿佛還夾雜著什么其他味道，淡淡的，似有一股藥草香。

　　他隨口問了句：“老板，湯里加了什么味呀?”

　　“小伙子好胃口，這寒冬臘月的，要舒筋活絡，心氣暢通，人才暖和呀，我這湯里確實是加了一味中藥?！?/p>

　　“什么中藥?”

　　“當歸。”