面包房里的快樂
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1月21日早晨5點多，在冬晨的繁星尚未退去的時候，35歲的糕點師李玉興忙碌的一天就在和面機的轉動聲中開始了。到臘月十二，河北承德的李玉興來臨汾就整整10個年頭了。“我現在也是多半個臨汾人了……”李玉興笑著說，我媳婦是臨汾本地人，兒子去年出生在臨汾，再過幾年，我計劃把父母也從河北接過來……”
“我媳婦病了，所以今天活比較多……”在李玉興的面包店里，他一邊忙著烤面包，一邊笑著說，面包的好吃與否就在出爐前最后幾分鐘，超了不行，少了也不行，這就是關鍵時刻。”言語間，他熟練地將一爐烤好的面包取出來放到了貨架上，金黃色的面包散發出陣陣奶油香氣，在小小的面包房里彌漫。
“當時，選擇這一行的時候，我就是奔著蛋糕裱花師去的。1997年，我在北京做學徒工，工資是350元，那里首席裱花師的月工資是45000元。當時那就是我奮斗的終極目標，可現在這個技術已經透明化了，我店里的小學徒工都可以做得很好。”李玉興19歲一個人出來打拼，現在終于有了自己的一家小店，這個小小的面包房就是他們小夫妻奔向美好生活的開始。記者 郝海軍 蘇亞兵
