鏡頭一：價格“水漲船高”
“哇，好貴啊，一塊五塊錢呢”，“九塊錢一個，什么做的啊，這么貴”……從百姓在月餅攤前的議論可以聽出，今年人們在注重月餅口味的同時，還是對月餅價格偏高表現出一些疑慮。在采訪中，市區部分月餅商家均表示，隨著今年一些原料的上漲，月餅價格整體上漲恐怕也不可避免。
在萬佳福超市家興店，記者看到各種品牌的月餅價格均有所不同，“僑香村”牌月餅的售價有每盒165元、279元、318元等不同價位，“日威”牌的售價卻高出了其他禮盒的兩倍，有每盒135元、285元、599元等。普通散裝月餅的價格也徘徊在每塊5元到9元之間。一位月餅促銷員告訴記者，相對于去年，今年月餅的價格確有上漲，不過幅度不是很大。
市區貢院街一家月餅銷售點的經理告訴記者，今年一些主要原料的漲價，使得月餅成本普遍有所提高。蓮子、綠豆價格都漲了至少一倍，白砂糖、食用油、堅果等原料的價格也都有所上漲，整個月餅制作成本當然“水漲船高”。不過相對于知名廠家的月餅，現烤月餅有明顯的價格優勢。
雖然今年的月餅成本貴了不少，但市面上也有不少定價在50元以下的月餅禮盒，相當實惠。比如在萬佳福超市銷售的“頂麥”牌月餅，價格每盒25元、39元不等，基本滿足了不同市民的需求。
鏡頭二：口味注重養生
今年到底流行什么月餅呢？記者走訪發現，今年月餅種類和花樣越來越多，口味也更加豐富，不過“健康養生”成為今年月餅的主打流行元素，除了傳統的綠豆、黑芝麻、五仁等月餅外，雜糧月餅、無糖月餅也被列入其中。
市區貢院街一家月餅銷售點的工作人員告訴記者：“今年的月餅將主要從健康養生的角度考慮。目前我們的月餅品種加起來，禮盒的有50多個，散裝的有80多個，適合不同年齡段的顧客。但是我們主推的還是具有健康養生理念的無糖月餅和水果月餅。”市區鼓樓西“愛的品味”月餅專賣店的樊老板介紹，今年他們推出了多款無糖系列月餅，如低糖雜糧、無糖雜糧、無糖花蓉等品種，既有傳統風味，也有時尚新味，這種新式月餅口感清爽，解饞的同時還能養生，相信這些養生月餅會在今年的月餅市場走俏。樊老板表示：“對一些傳統口味的月餅，我們進行了減油、減糖等多項改進，使得月餅在口感上更加清淡、適口，改良后的月餅皮薄酥軟，入口香而不膩，也更能滿足消費者的口福。”
鏡頭三：禮盒寓意深刻
今年的市場月餅品種繁多，有本地的空心月餅、“愛的品味”，有太原的“雙合成”、“瑞司特”，還有河南的“陶老大”、“千威”、“嘉佳友”等，但面對各式各樣品種繁多的禮盒，人們不免會在選擇上下一番工夫。
記者在市區多家超市發現，雖然月餅禮盒琳瑯滿目，但它們分屬各自的品牌，有著多種深刻的寓意。諸如“超威”牌就有“福滿人家”、“富貴榮華”、“福旺月滿”等十幾種寓意的禮盒。而“頂麥”牌也蘊含著“吉祥如意”、“團圓盛禮”、“感恩”等多種寓意。
一位促銷員一邊給記者介紹月餅禮盒，一邊講解挑選禮盒的技巧。比如，要想表達對某個人的謝意，就可以選擇感恩月餅禮盒。如果想表達祝福，還可以根據所要表達的意思選擇樣式繁多的不同禮盒。一位顧客聽后連連說：“嘿，這個不錯，挺好的，今年選擇月餅不發愁了！”
（記者 閆璟）
來源：臨汾日報
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